Brioche di Julia Child

E’ la prima volta che mi sono cimentata con la brioche… avevo da tanto lo stampo ma non l’avevo mai usato.

Sempre girovagando per il web ho trovato questa ricetta favolosa, l’originale è di un interessantissimo sito francese che penso terrò nei preferiti perché ha un sacco di ricette da provare!!!

(ammetto la mia ignoranza: da poco ho scoperto che è la Julia del film “Julia e Julie”… appena posso me lo guardo!!)

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Rotolo di pane con ripieno di marmellata

Purtroppo neanche questa ricetta ricordo da dove l’ho presa… e googlando non ho proprio la minima idea di cosa avessi cercato per ritrovarla… pazienza, appena trovo il foglio tra le mie ricette confuse posterò il link o la ricetta, nel caso il sito non esista più.

Era venuta buona, soprattutto la pasta di pane, peccato che la marmellata fosse un po’ troppo liquida e tagliando la fetta scappava di qua e di là…