Cornetti salati prosciutto e formaggio

Avevo due confezioni di pasta sfoglia e ne ho approfittato per fare questi semplici cornetti con prosciutto e formaggio.

Avendo mio padre senza denti mi tocca cucinare tutte cose molto morbide o quasi, quindi ho frullato i cubetti di prosciutto assieme alla ricotta e ho riempito la pasta sfoglia. Ho spennellato con un po’ di uovo sbattuto e poi ho informato a 220°C per 15-20 minuti finché la pasta è dorata.

Un piatto molto semplice e veloce da fare ma gustosissimo!

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