Fagottini di sfoglia, prosciutto e mozzarella.

Semplicissimi da fare, basta un rotolo di pasta sfoglia tagliato a rettangoli e farciti con mozzarella tagliata a cubetti, prosciutto cotto tritato nel mixer e un po’ di origano per dare sapore 😀
Non ve ne stancherete mai!! 😀

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Ventaglietti di pasta sfoglia e wurstel

Che io segua la prova del cuoco si sa 😀

E una delle cuoche ospiti che apprezzo di più per la sua semplicità è Natalia Cattelani del blog tempodicottura 🙂

Mi piace così tanto che la seguo anche su facebook e quando ho visto questa ricettina non ho resistito e l’ho fatta subito anche io! 😀

 

Cornetti salati

Anche questi sono venuti molto buoni! Un po’ laboriosi da fare, ma c’è da mettere la soddisfazione?!?!

Come ripieno ho messo formaggio cremoso tipo philadelphia e cubetti di pancetta dolce sminuzzati al mixer.

All’impasto dei cornetti ho aggiunto invece un insaporitore tipico per le insalate con aromi profumati (erba cipollina, salvia, rosmarino…) che da’ quel bel tocco verde! Niente sale perché insaporitore e pancetta erano già sufficienti.

Muffin salati

Per un aperitivo tra le amiche di una associazione per farci gli auguri di Natale ho fatto oggi una “prova generale” di questi muffin salati per vedere come sono e se si mantenevano bene fino all’indomani (per praticità ho pensato di farli il giorno prima o nello stesso giorno non ci sarei riuscita).

Anche questi molto facili da fare e buonissimi. Rimangono soffici e profumati anche qualche giorno dopo, conservati in un sacchetto di plastica; il mio dubbio è stato subito spazzato via, l’indomani anzi secondo me sono ancora più buoni!!